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Um texto quase esquecido e algumas despedidas

29 SET
2017
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Recentemente, fui surpreendido com a notícia que o Dom Agostinho vai mudar sua metodologia de trabalho e não funcionará mais como um restaurante tradicional. Esse fim de semana será o último oferecendo o serviço costumeiro.

Nesse tempo emotivo de despedidas, me lembrei do texto que escrevi para o Dom Agostinho para os Destemperados. Seria o meu primeiro texto para to site, em setembro de 2012, mas foi rejeitado por não ter sido escrito na proposta do site.

O Dom Agostinho é um restaurante que marcou minha história e acompanhou todo o começo do meu relacionamento com Mariana e também foi o primeiro onde vi a gastronomia local ser valorizada, sem nenhum discurso do chefe, mas só de ler o cardápio e notar que os ingredientes utilizados nesse restaurante de inspiração italiana eram locais. Não havia camarão ou outras iguarias que necessitariam vir longe, apenas os ingredientes locais.

Também por isso posso colocar na conta do Dom, o meu interesse por gastronomia, que talvez tenha sido o que me fez ser também um entusiasta da cerveja artesanal e me levou a poder colaborar em um site tão legal quanto o Destemperados.

E por falar nessa instituição gaúcha (e brasileira) dos nossos anos 10, me sirvo desse texto também para admitir que hoje sou um ex-food hunter, já que não envio um texto para o site desde julho do ano passado. Foi uma experiência incrível, que me proporcionou conhecer muito e, principalmente, ter em meu convívio virtual pessoas maravilhosas.

Encerro o ciclo com o texto que seria o primeiro, mas que sem saber, nasceu para ser o último.

Tiramisu

Publicado em Gastronomia por às 08:21
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Pitchfork Festival Paris (e em breve Iceland Airwaves) por Talita Alves no Popload

05 NOV
2014
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A Talitas está contando suas aventuras parisienses no Popload.

Em breve ela contará sobre sua estada na Islândia (se não congelar primeiro).

Publicado em Posts Rapidos, Reviews, Shows por às 13:59
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Ao vivo: Ultra Music Festival 2013 em Miami

15 MAR
2013
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No site do festival há um chat para a galera.

Publicado em Festas, Shows por às 20:32
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Projeto in.casa: Cícero – Pelo Interfone

15 MAR
2013
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Imagem de Amostra do You Tube

Conheça o projeto in.casa aqui.

 

Publicado em Vídeos Fast por às 08:13
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Kayapi a Mil

20 FEV
2013
3 Comentários

Guitarrista do Macaco Bong apresenta novo projeto e fala sobre criação de site.

Publicado em Música por às 11:00
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07 de Dezembro – Panorama com Alê Reis, Lara Gerin, Victor Collor de Mello e Fábio Serra @ nuun

04 DEZ
2012
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Lançamento do site Panorama, com grande line up, formado por Alê Reis, Lara Gerin, Victor Collor de Mello (aka Vicco) e Fábio Serra.

Publicado em Flyer por às 15:00
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Reveillon 2013: Cuiabá e Chapada dos Guimarães

03 DEZ
2012
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Retomando uma velha tradição do Factóide e se o mundo não acabar dia 21, este post revelará algumas opções bacanas para o reveillon.

Publicado em Festas por às 04:50
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