Arquivo da tag: Shopping Pantanal

4ª Jornada Matogrossense de Gastronomia e 3º Festival Bolicho

24 OUT
2014
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jornada gastronomica unic 01

 

Semana que vem será muito importante e produtiva para a cena gastronômica da capital através da realização da Jornada Matogrossense Gastronomia com tema relacionado à cozinha sustentável e presença do chef Rodrigo Mocotó, dos restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó, famosos por reinventar a culinária nordestina em São Paulo.

Em complemento a Jornada, acontecerá o Festival Bolicho no Shopping Pantanal, uma feira gastronômica, e também o concurso Lufada, onde alunos do curso de gastronomia irão competir com suas criações.

A estrela do evento, Rodrigo Mocotó, também fará um menu degustação no Dom Sebastião na próxima quarta, onde revezará com o chef Fernando Mack em um Encontro de Chefs e Sabores.

Publicado em Gastronomia por às 08:41
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Cuiabá em 500 rótulos de cerveja: Um guia cervejeiro da capital de Mato Grosso

06 SET
2013
6 Comentários

O que você precisa saber para tomar uma em Cuiabá.

Publicado em Cerveja, Gastronomia, Turismo por às 15:30
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A IPA Branca

26 JUL
2013
1 Comentário

Quando se fala em cervejaria artesanal, um dos estilos de cerveja mais aclamado é a IPA, cerveja de origem inglesa, adotada pelos estadunidenses, que tem como grande destaque a quantidade elevada de lúpulo.

Outro estilo muito difundido na Europa e nos EUA é a Witbier, cerveja de trigo belga condimentada e refrescante, mas com pouca presença de lúpulo.

dortmund-white-ipa

Em 2010, surge o que pode ser a primeira White IPA, uma mistura da Wit com a IPA, feita em uma colaboração entre as americanas Deschutes e Boulevard (para mais dessa história clique aqui).

A cervejaria Dortmund de Serra Negra lançou recentemente um exemplar do estilo e ele finalmente chegou a Cuiabá, através da Mr. Beer do Shopping Pantanal.

Publicado em Cerveja, Propaganda por às 09:23
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Um pouco mais sobre a segunda edição do kit Way Single Hop

04 JUL
2013
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Essa semana chegou na Mr. Beer Cuiabá, a segunda edição do kit Way Single Hop, onde a American Pale Ale da cervejaria paranaense dá o destaque para um tipo de lúpulo diferente a cada garrafa.
way-single-hop-2

 

O grande lance dos lúpulos é que dependendo do terroir, o ingrediente que servia inicialmente somente como anti-oxidante, confere amargor e sabores cada vez mais inusitados à cerveja.

Nesse kit há o Topaz, usado pela Samuel Adams na cerveja Tasman Red IPA.

Já o HBC 342 é um lúpulo experimental e foi usado pela Lagunitas na Lagunitas Fusion 9. 

O outro americano, Mosaic, é apelidado de Citra com esteroides, já que ele amplifica as características do lúpulo Citra (que apareceu na primeira edição do Kit e ganhou uma edição especial sem o kit durante esse ano).

Finalmente, há o Motueka, direto da Nova Zelândia, uma das regiões produtoras que recebe maior hype na atualidade.

Publicado em Cerveja, Propaganda por às 17:16
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Alemãs no Shopping Pantanal

28 JUN
2013
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O que significa o título do post? Chegaram vários rótulos de duas cervejarias alemãs na Mr. Beer do Shopping Pantanal.

Para descobrir, veja aqui, ou melhor dê um pulo até lá!

Publicado em Cerveja, Propaganda por às 06:18
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Cacau IPA, Cerveja do Amor, Black Rye IPA e De Bora Poderosa chegam a Cuiabá

14 JUN
2013
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A Cacau IPA é até o momento a cerveja brasileira mais importante lançada esse ano. Além de ser uma colaboração internacional, o resultado foi incrível.

cacau-ipa

A MR. Beer do Shopping Pantanal recebeu a Cacau IPA além das outras ótimas Bodebrown Cerveja do Amor (que teve sua receita alterada) e Black Rye IPA.

Além delas, também chegou pela primeira vez por aqui a Poderosa IPA da De Bora.

Publicado em Cerveja, Propaganda por às 15:44
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Todo dia é dia da Cerveja Brasileira

06 JUN
2013
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Ontem foi comemorado o oficialmente o Dia da Cerveja Brasileira, mas isso não quer dizer nada.

A MR. Beer Shopping Pantanal apresenta duas novidades hoje:

mr-beer-shopping-pantanal

Chope Dama IPA em Dobro (R$10,90 a tulipa), somente hoje dia 6 de junho.

E a chegada das Way em garrafa litrão (que mencionamos aqui).

Mais informações na fanpage deles.

Publicado em Cerveja, Propaganda por às 16:05
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