Arquivo da tag: food hunter

Um texto quase esquecido e algumas despedidas

29 SET
2017
Comente!

Recentemente, fui surpreendido com a notícia que o Dom Agostinho vai mudar sua metodologia de trabalho e não funcionará mais como um restaurante tradicional. Esse fim de semana será o último oferecendo o serviço costumeiro.

Nesse tempo emotivo de despedidas, me lembrei do texto que escrevi para o Dom Agostinho para os Destemperados. Seria o meu primeiro texto para to site, em setembro de 2012, mas foi rejeitado por não ter sido escrito na proposta do site.

O Dom Agostinho é um restaurante que marcou minha história e acompanhou todo o começo do meu relacionamento com Mariana e também foi o primeiro onde vi a gastronomia local ser valorizada, sem nenhum discurso do chefe, mas só de ler o cardápio e notar que os ingredientes utilizados nesse restaurante de inspiração italiana eram locais. Não havia camarão ou outras iguarias que necessitariam vir longe, apenas os ingredientes locais.

Também por isso posso colocar na conta do Dom, o meu interesse por gastronomia, que talvez tenha sido o que me fez ser também um entusiasta da cerveja artesanal e me levou a poder colaborar em um site tão legal quanto o Destemperados.

E por falar nessa instituição gaúcha (e brasileira) dos nossos anos 10, me sirvo desse texto também para admitir que hoje sou um ex-food hunter, já que não envio um texto para o site desde julho do ano passado. Foi uma experiência incrível, que me proporcionou conhecer muito e, principalmente, ter em meu convívio virtual pessoas maravilhosas.

Encerro o ciclo com o texto que seria o primeiro, mas que sem saber, nasceu para ser o último.

Tiramisu

Publicado em Gastronomia por às 08:21
com as tags , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

Destemperados e uma torta com o nome da minha mãe

04 ABR
2014
Comente!

O meu texto publicado essa semana nos Destemperados é sobre a Baba de Moça, que tem um café legal e começou apenas encomendando tortas e foi nessa época que minha mãe recebeu uma homenagem…

Para ler, clique aqui ou na imagem.

Publicado em Gastronomia por às 11:00
com as tags , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

A Kombi do Chopp

21 FEV
2014
Comente!

Mais um post para os Destemperados, dessa vez o assunto volta para cerveja, mais especificamente para uma Kombi que não tem lugar exato para estar e que serve chope de Nova Mutum/MT. Bota fé?

Para ler, clique aqui ou na imagem.

Publicado em Cerveja, Gastronomia por às 08:23
com as tags , , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

A primeira destemperada do ano: Nevaska

10 JAN
2014
Comente!

Uma das sorveterias artesanais mais concorridas de Cuiabá em meu primeiro post para os Destemperados em 2014.

Para ler, clique aqui ou na imagem.

Publicado em Gastronomia por às 11:00
com as tags , , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

Destemperados: O Tal do Bistrô

14 NOV
2013
Comente!

O TAL do Bistrô é mais um momento de Food Hunter para os Destemperados.
o-tal-do-bistro

Clique na imagem ou aqui para ler o texto.

PS: O blog vai ficar bem parado por uns dias.

Publicado em Gastronomia por às 15:49
com as tags , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

Burguer Destemperado

01 NOV
2013
1 Comentário

Retorno para falar dos hambúrgueres do Marcinho, desta vez na minha visita a Cozinha dos Fundos como um food hunter.

destemp-marcinho

Leia aqui ou clique na imagem.

Publicado em Gastronomia por às 11:00
com as tags , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter

Destemperando o CPA e a pergunta: Peixaria é onde se compra ou onde se come o peixe?

03 MAI
2013
Comente!

O site dos Destemperados estava vazio, faltava algo.

Faltava a tradicional mesa do Okada, o melhor restaurante da região do CPA, em Cuiabá!

Um grande mistério será revelado…

okada-destemperados

Para ler o post, clique na imagem ou aqui.

Publicado em Gastronomia por às 11:00
com as tags , , , , , , , , , , ,
Espalhe a palavra:
Facebook Orkut Twitter
1 - 212