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Um texto quase esquecido e algumas despedidas

29 SET
2017
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Recentemente, fui surpreendido com a notícia que o Dom Agostinho vai mudar sua metodologia de trabalho e não funcionará mais como um restaurante tradicional. Esse fim de semana será o último oferecendo o serviço costumeiro.

Nesse tempo emotivo de despedidas, me lembrei do texto que escrevi para o Dom Agostinho para os Destemperados. Seria o meu primeiro texto para to site, em setembro de 2012, mas foi rejeitado por não ter sido escrito na proposta do site.

O Dom Agostinho é um restaurante que marcou minha história e acompanhou todo o começo do meu relacionamento com Mariana e também foi o primeiro onde vi a gastronomia local ser valorizada, sem nenhum discurso do chefe, mas só de ler o cardápio e notar que os ingredientes utilizados nesse restaurante de inspiração italiana eram locais. Não havia camarão ou outras iguarias que necessitariam vir longe, apenas os ingredientes locais.

Também por isso posso colocar na conta do Dom, o meu interesse por gastronomia, que talvez tenha sido o que me fez ser também um entusiasta da cerveja artesanal e me levou a poder colaborar em um site tão legal quanto o Destemperados.

E por falar nessa instituição gaúcha (e brasileira) dos nossos anos 10, me sirvo desse texto também para admitir que hoje sou um ex-food hunter, já que não envio um texto para o site desde julho do ano passado. Foi uma experiência incrível, que me proporcionou conhecer muito e, principalmente, ter em meu convívio virtual pessoas maravilhosas.

Encerro o ciclo com o texto que seria o primeiro, mas que sem saber, nasceu para ser o último.

Tiramisu

Publicado em Gastronomia por às 08:21
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09 de Junho – Pantano Beats and Friends @ Bon Saison

28 MAI
2012
1 Comentário

A nata da música eletrônica de Cuiabá se reúne para desejar uma boa partida para dois ícones da cena, Rodrigo Faraz e Frico Horvatich, que irão embora da capital em breve.

Publicado em Festas, Flyer por às 09:14
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O Adeus de Ronaldo ao som de Marcelo D2

14 FEV
2011
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“Eu sou Ronaldo. Muito prazer em conhecer, eu sou fênomeno Ronaldo Nazário dos Campos. Quero agradecer a Deus por ter me escolhido no meio de tantos.  Igual a todo brasileiro, eu sou guerreiro, às vezes eu caio mas eu me levanto”

Imagem de Amostra do You Tube

Lembrança da música e um retrospecto do fenômeno via Blog do Birner.

PS: Pode ter R10, mas só existe um Ronaldo! ;)

Publicado em Esporte, Factóide por às 11:00
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